Спирулина – это сине-зеленая водоросль рода Arthrospira. Сегодня они отнесены к классу бактерий, их называют цианобактерии. Эти микроорганизмы ответственны за цветение воды, возникающее при избыточном поступлении в среду водоема азота и фосфора. Два вида этих «водорослей» – Arthrospira platensis и Arthrospira maxim...